台大週邊高CP值美食--大盛(おおもり)豬排專賣店(www.pengoflife.com)－芃伶's樂生活

(https://pengoflife.com/)常常騎腳踏車去台一牛奶買紅豆湯時，都會經過這家木造建築，不太起眼的小店，沒營業的時候，以為是古蹟。之所以後來會注意到，是因為這棟日式木造建築外面，常常聚集了一群排隊等候的人潮。

從外面看這家店，感覺用餐空間真的不大，透過餐廳唯一的小窗戶往內看，只看到三張桌子，我心想：「這位置也太少了~」，「只有一個對外窗，會不會吃完飯後身上都是炸豬排的油煙味？」因為以上這些原因，讓我每次經過都猶豫要不要進去。(不過，當然也是它生意太好，每次都客滿)。終於，趁著朋友也有興趣，在周四的晚上6點多，我們一起來品嘗看看。

大約等了半小時，終於我和朋友共三人可以進去用餐了。進去之後我才發現原來這家店有二樓啊，而我們還不錯，被安排在一樓的位置(至少有對外窗)。

一坐下，服務生很快地，就為每人送上固定前菜組合：小菜、味增湯、果醋。

因為在外面候位時就先劃好了餐點，所以吃完前菜後，一份份的主餐也很快就陸續被送上來了；同時，服務生也很迅速俐落地將吃完的前菜空碗等收走。觀察到這裡，我有點了解為何這家這.....麼小的店，翻桌率會這麼快，原來是要歸功於他們的點餐-製作-上菜-清理的SOP很流暢，以及服務生俐落的服務速度。

我點的是和風豬排飯 NTD$200

以200元的價格，我覺得這家店的豬排CP值遠勝於大戶屋等連鎖豬排店。首先，豬排的厚度大概有2公分厚，相當有誠意；再來豬排外皮炸得酥脆且不油膩焦黑，裡面的肉咬起來軟嫩卻不失彈性，口感是又酥又香，超好吃！咖哩醬當然是和風口味不辣偏甜，裡面有番茄丁是其特別的地方，所以還帶有不刺激的微酸，搭配淋在上面的美乃滋，讓口味變得更豐富。(雖然我個人喜歡比較清爽的口感，會儘量不吃美乃滋，但有美乃滋的確更好吃)。