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上週的咖啡課，老師教我們最近很流行的手沖萃取咖啡法。看似簡單的畫圈圈+沖水萃取方式，卻是很難沖出一杯又香、又醇厚的咖啡壓！

P_20160812_201552.jpg

手沖壺的挑選

1. 把手要夠長，與瓶身的間距要寬，手持時才不會燙到手

2. 壺身底部面積要寬

3. 壺嘴要........

本文已轉至本人之個人網站：https://pengoflife.com/2017/04/13/%E8%87%AA%E5%B7%B1%E4%B9%9F%E4%BE%86%E8%90%83%E5%8F%96%E4%B8%80%E6%9D%AF%E6%89%8B%E6%B2%96%E5%92%96%E5%95%A1%E5%90%A7/

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